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全国人大代表杨莉 大力推广使用天然色素

时间:2018-03-22 09:00来源:未知 作者:东方

核心提示:2018-03-11 11:11 来源: 人民论坛网 人民论坛网 北京3月11日讯(姜青辰 姜志雄) 3月10日,全国人大代表、湖南省岳阳市屈原管理区凤凰乡河伯潭村村委会主任杨莉在全国两会上提出建议:

 

人民论坛网北京3月11日讯(姜青辰 姜志雄) 3月10日,全国人大代表、湖南省岳阳市屈原管理区凤凰乡河伯潭村村委会主任杨莉在全国“两会”上提出建议:政府有关部门要加强对食品添加剂,特别是食用色素的规范使用,推广天然食用色素。

 

 

图为全国人大代表、湖南省岳阳市屈原管理区凤凰乡河伯潭村村委会主任杨莉。

杨莉代表指出:食品安全是人们非常关注的话题,也是当今媒体报道的热点。在我国已发生的食品安全重大事故中,有多起事故是由添加剂引起的,随着消费水平和消费者食品安全意识的提高,消费者对食品添加剂的认识也在不断深入,为确保食品质量安全,建议我国进一步加强食品添加剂,特别是食用色素的规范使用,推广天然食用色素。

她说:天然色素是由天然资源获得的食用色素,主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取,其中植物性着色剂占多数。在规范的范围和用量内使用色素,不仅能提高食品的安全性,而且对丰富现代食品生产、加工和促进人体健康都有好处。天然色素不仅具有给食品着色的作用,而且,相当部分天然色素具有生理活性。而合成色素可以为食物调色,但多具有毒性。在食品行业有专门文件限制性使用。我国食品色素开发较晚且主要以合成色素为主(95%以上),而欧美、日本等一些发达国家和地区,已经走到了靠法律手段保障天然色素取代化学合成色素的阶段,他们在食品里面添加的天然色素达95%以上,随着经济的发展和人们健康意识的加强,天然色素取代合成色素也将成为主流。

杨莉代表强调:天然色素作为食品添加剂和营养保健品配料,其主要功能是在赋予食品鲜艳色彩的同时提升产品质量和安全。天然色素本身符合天然、健康、环保等消费理念,市场前景与人们消费升级趋势相一致。随着人们的收入提高和消费升级使潜在需求逐步转化为现实需求,因此,食品行业对天然色素的需求量正在不断增加,为该行业发展带来机遇,如主要用于糕点、饮料、乳制品等行业产品的天然色素,其原材料主要来源于栀子、甘薯、萝卜、葡萄、红辣椒等。

然而,尽管天然色素使用前景广阔,但在推广天然食用色素过程中却遇到了种种困难,比如像栀子果就是非常好的天然色素原料,可提取黄、红、蓝等多种天然色素,但是这种天然色素在国内却没有什么市场,国内不少食品企业在超量使用合成色素甚至违法使用工业色素,不会去用成本较高的天然色素。

因此,杨莉代表提出以下建议:

1、政府有关部门要制定相关政策,逐步降低合成食用色素在食品加工业中使用的比例,直至和国际接轨彻底摒弃合成食用色素。

2、大力推广并扶持天然色素植物原料基地的建设,既为当地农民提供一条新的就业渠道以提高农民收入,又能为当地政府增加新的税源。

3、加强管理,形成上下贯通的产品质量检验检测网络体系,完善天然色素毒理学检测系统,制定更加严格和细致的天然色素技术标准。

4、加强宣传,大力普及食品安全知识,努力在全社会形成重视食品安全,规范使用食用色素,推广天然食用色素的浓厚氛围。



(责任编辑:东方)